Το αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, χάρη στην αντικολλητική επίστρωση στο εσωτερικό του, δεν κολλάει πάνω στα τρόφιμα κατά το ψήσιμο ή την κατάψυξη. Διαθέτει μεγάλη αντοχή λόγω της διπλής του επίστρωσης.